幼獅少年 [第484期]:誘人的甜食

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作者:幼獅文化編輯部編著

出版年:2017.02

出版社:幼獅文化

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封面故事
 
2017年2月號484期
封面繪圖◎顏銘儀
主題:誘人的甜食
 
*本期封面故事
甜食總是令人難以抗拒,餅乾、糖果、巧克力、蛋糕、甜甜圈,甚至是甜滋滋的飲料汽水,生活中充滿各式各樣的甜食。甜味通常來自糖製品,但是吃起來「甜」的東西,一定就是「糖」嗎?有哪些隱藏在糖裡的祕密和故事呢?
 
【誘人的甜食】糖從哪裡來:植物界的製糖大賽
緊張緊張,刺激刺激,「植物界的製糖大賽」來啦!啥?你問為什麼有這個比賽?從古至今,人類食用的糖多半來自植物,只是我們花了很長的時間才學會提煉糖的方法。好了,廢話不多說,快來看看這次參加製糖大賽的有哪幾種植物吧!
 
【誘人的甜食】巧克力的誕生
美味的巧克力,不管大人小孩都愛不釋手,但你可知巧克力是怎麼誕生的?巧克力來自哪裡?最早的巧克力竟然又辣又苦?這是怎麼回事?
 
【誘人的甜食】甜味的祕密
果糖是什麼?玉米糖漿、糖醇似曾相識?糖精、阿斯巴甜偷偷藏在我們的吃下肚的食品中?你所不知道的甜味祕密,人稱「阿志哥哥」的營養師陳建志統統告訴你!
 
【誘人的甜食】經典文學中的甜點
日本電影《布丁武士》的標語是:「人生,可不如布丁般可口。」經典文學中也有許多甜點,登場的時刻並不愉快,甚至引發大災難。快來看看是哪些經典文學中,出現了推動情節進展的重要甜點吧!
 
【誘人的甜食】各國稀奇古怪的糖果
你吃過最古怪的糖果是什麼?跳跳糖?整人糖?還是《哈利波特》裡的巧克力蛙和有耳垢口味的柏蒂全口味豆?每個國家因氣候、物產、文化不同,創造出許多口味獨特的糖果,快來數數看你吃過幾種吧!
 
【誘人的甜食】萬華糖廍文化園區
大家應該都知道,早年臺灣南部盛產蔗糖,但你可知臺灣最早的糖歷史可追溯到什麼時候?曾是大型蔗糖出口地的臺灣,為什麼糖業榮景不再?快跟著我們一起踏進曾是臺灣最北端的製糖廠,一探臺灣的糖歷史……

雜誌簡介
 
《幼獅少年》於民國65年創刊,是全國第一本專為青少年設計的綜合性刊物。包括文藝、生活、科學、趣味……等多面向知識,榮獲多次「雜誌出版金鼎獎」及「中小學生課外優良讀物」獎勵,是一份師長樂於推薦、學生樂於閱讀的青少年讀物。
 
《幼獅少年》的6大特色,適讀年齡:國小中高年級以上。1976年創刊,少年雜誌第一品牌。榮獲行政院新聞局中小學生課外優良讀物、雜誌出版金鼎 獎。定期徵文 活動,提供孩子發表創意舞台,培養作文能力。活潑有趣專欄規劃,配合彩色精細插畫,引起孩子學習動機,廣闊孩子視野。內容加強鄉土關懷與語文能力,配合學 校的課程進度,老師上課時最佳的輔助教材。研究兒童文學、插畫者及讀書會故事媽媽必讀的唯一刊物。

  • 編輯室報告(第3頁)
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