超冰爽!每日C鮮果冰沙

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作者:鄭穎著

出版年:2018[民107]

出版社:繪虹企業出版 聯合發行總經銷

ISBN:978-986-96242-3-7 ; 986-96242-3-5

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內容簡介

零添加!無負擔!天然手作水果冰沙
簡單2步驟,切一切,攪一攪
3分鐘打造香甜營養、消暑解渴的鮮果酷冰沙
 
★現打水果冰沙最新鮮、最健康!
市售的冰沙雖然美味,卻不健康
可能含色素、香料、防腐劑等化學添加物
 
本書教你如何製作營養健康又香甜的鮮果冰沙!
以純天然的水果巧妙搭配,除了有豐富的營養成分外,也對身體相當有益,
例如:
百香果、芒果→使肌膚明亮
葡萄柚→消除疲勞
藍莓→讓眼睛放鬆
酪梨→抑制食慾
奇異果→抗氧化、抑制黑斑……
根據不同水果的特性,就可以做出媲美冰飲名店的營養美味冰沙!
 
★簡單2步驟,打造冰沙不費力!
將食材切一切,與冰塊、碎冰一起放進冰沙果汁機,攪打均勻,
不到3分鐘,營養美味的鮮果冰沙飲輕鬆完成了!
此外,書中詳細說明冰沙美味的獨門祕訣,保證打出色香味俱全的超冰爽鮮果冰沙!
 
★視覺味覺大大滿足!93款百變鮮果冰沙
酒類、奶類、茶飲也能跟水果混合做冰品!?
意想不到的好滋味,絕對不容錯過!
精選收錄:
﹝28道﹞經典冰沙>>>西瓜冰沙、木瓜冰沙、百香果芒果冰沙……
﹝23道﹞奶味冰沙>>>牛奶抹茶冰沙、奇異果香蕉優酪乳冰沙……
﹝17道﹞多層次冰沙>>>萊姆蜂蜜冰沙、鳳梨蘋果冰沙、櫻桃檸檬冰沙……
﹝15道﹞酒味冰沙>>>焦糖咖啡冰沙、葡萄柚香檳冰沙、水梨甜酒冰沙……
﹝10道﹞冰沙甜點>>>、葡萄藍莓奶昔、Orea百利甜酒冰沙、南瓜拿鐵奶油冰沙
 
冰沙是可以變化無窮的,其豐富的味蕾、綿密的口感,讓人一吃就愛上!
現在就一起來手作冰沙吧!
 
本書特色
 
★超健康!100%鮮果肉基底
富含維他命A、C及纖維質,口口營養好滋味!
 
★零失敗!簡單2步驟水果變冰沙
切一切,攪一攪,在家輕鬆做出媲美飲品店的冰沙!
 
★最吸睛!93款繽紛百變的冰品
色彩繽紛的水果,與奶類、酒、茶搭配,絕對不能錯過!
 
★好實用!美味關鍵大公開
清楚說明食材挑選、比例和製作小撇步,美味更加分!

作者簡介
 
鄭穎
 
網路熱播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》御用廚娘、掌廚美食達人、星語影業簽約藝人。
偏愛於平淡中感受蕩氣迴腸,相信唯有美食與愛不可辜負。享受把食材變幻為美味的過程,希望在烹飪的這條路上樂此不疲、有滋有味地走下去。

  • 序言(第5頁)
  • 本書使用方式(第12頁)
  • 冰沙的基本原料(第14頁)
  • 冰沙的製作工具(第16頁)
  • 冰沙美味的祕訣(第18頁)
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