精選家常菜

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作者:張明亮主編

出版年:2011[民100]

出版社:吉林科學技術出版社

ISBN:978-7-5384-5261-7 ; 7-5384-5261-3

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《精選家常菜》用精準簡捷的文字和精美的圖片,為您解讀健康和飲食方面的疑惑,使您茅塞頓開,輕松達到健康和營養的目的。
《精選家常菜》以清新亮麗的分解圖片為主,輔以簡明扼要的文字說明,不論是嫻熟的烹飪高手,還是初涉廚事的年輕人,都能以字導視,按圖操作,快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正體驗到烹飪帶來的樂趣。
全書共分6個部分,內容包括:家常菜概說、蔬菜食用菌、畜肉類、禽蛋豆制品、水產品、主食類。

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